主料:
粳米粉，250克糯米粉，
250克，
香芋，
250克，
咸蛋黄，
4个
辅料:
白糖，
50克，
牛奶，
50克，
椰粉，
30克，
榛子，
12个紫芋蛋黄馅松糕的做法步骤
1.把蒸好的芋头和咸蛋黄一起放入搅拌机，加入椰粉和糖
2.所有粉类混合 搅拌器均匀 加糖 手沾湿 用手捏挫粉 就像玩沙子一样 拿起一挫 放在手心挫 搓成粉状 直至所有粉都均匀再用筛子过筛 保证口感细腻 这步很关键 直接影响口感
3.在纸杯盒中放一勺粉 放一勺馅 加一颗榛子 在放粉填满
4.全部装好后 放入蒸锅40分钟
5.哈哈 先吃一口！ 里面的馅呐！有木有～^_^
小窍门&温馨提示
粉一定要挫均匀 要不然不止是口感去水分不足会使蒸出来掉粉
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糕点 糯米粉
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